長い原材料表示も、最初からすべて読む必要はありません。まず見るのは、使われている量の目安になる「最初の3つ」と、添加物が分けて書かれた場所。漫画では、売り場で迷わない確認順を追っていきます。
漫画で分かる原材料表示
全部読まなくて大丈夫。まず見る場所は2つです
さくらとめぐるが、売り場で原材料表示を見る順番を確かめます。1ページずつ、上から読んでください。
- 最初の3つは、何が多いかを見るための目安
- 「／」で区切る表示では、後ろが添加物
- 改行や「添加物」の別欄で分ける商品もある
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1ページ目：全部読まなくて大丈夫大きく見る -
2ページ目：まず「原材料名」を探す大きく見る -
3ページ目：前のほうほど多く使われている大きく見る -
4ページ目：添加物の区切り方を見る大きく見る -
5ページ目：名前を全部覚えなくていい大きく見る -
6ページ目：次の買い物で1つだけ見る大きく見る
漫画の内容を文字で読む
1ページ目
さくら：表示が長い……。全部読まないとだめ？
めぐる：全部じゃなくて大丈夫。まず見るのは2か所だよ。
「最初の3つ」と「／の後ろ」から始めよう。さくら：それなら見られそう。
2ページ目
めぐる：裏面で「原材料名」の欄を探そう。
さくら：栄養成分表示とは、見る場所が別なんだね。
めぐる：見つけたら、前から順に見ていこう。
3ページ目
原材料は、基本的に使った重量の多い順。
めぐる：前のほうほど、多く使われている材料なんだ。
さくら：最初の3つなら、何が多いかつかみやすいね。3つは、初めて見るときの目安です。
4ページ目
さくら：次は「／」を探すんだね。
原材料 ／ 添加物。めぐる：この書き方なら、後ろが添加物だよ。
改行や「添加物」の別欄で分ける商品もあります。さくら：「／」がないときは、区切り方を見るんだね。
5ページ目
さくら：名前がたくさん……。全部覚えるの？
めぐる：覚えなくていいよ。まず、分かれている場所を見つけよう。
めぐる：添加物の有無だけで、商品の良し悪しを決めなくて大丈夫。さくら：まずは見慣れるところからだね。
6ページ目
①最初の3つ ②「／」の後ろ。改行・別欄も確認。
めぐる：次の買い物で、よく食べるものを1つだけ見てみよう。
さくら：全部変えなくていい。まず1つからなら続けられそう。原材料表示は、判定より「見慣れる」ところから。
ルール1：原材料は「多い順」に書かれている
一般的な加工食品の原材料名は、原則として使った重量の多い順です。桜花29マップでは、初めて見るときの目安として「最初の3つ」を案内していますが、3つという数に制度上の決まりはありません。
めんつゆ一つを比べても、先頭に書かれる材料は商品ごとに違います。買い慣れた商品の最初の3つを一度見るだけでも、何が多く使われているかつかみやすくなるでしょう。
ルール2：添加物の区切りを探す
「／」で区切る表示では、前が食品の材料、後ろが添加物です。商品によっては、改行したり、「添加物」という別欄を設けたりして分ける場合もあります。
「／」が見当たらないときも、添加物がないと決めつけず、改行や別欄を確認しましょう。最初は良し悪しを決めるより、どこで分けられているかを見つけるだけで十分です。
添加物は、まず区切りを見つける
添加物の名前を、最初から全部覚える必要はありません。また、添加物の有無や表示の長さだけで、商品の良し悪しを決めるものでもありません。まずは原材料と添加物が分かれている場所に見慣れることから始めましょう。
- よく食べるものを1つ選ぶ。パン、ドレッシング、冷凍食品など、普段の買い物から始めます。
- 区切り方を見る。「／」、改行、「添加物」の別欄のどれで分けられているかを探します。
- その場で判定しなくていい。まず見慣れて、気になることが出てきたら1つずつ確認します。
今日からの練習：まず1つだけ
次の買い物では、「自分がいちばんよく食べるもの」を1つ決めて、その表示だけ見てみてください。パンでも、ドレッシングでも、冷凍食品でも大丈夫です。
次の一歩は調味料です。毎日使ううえに、選び方がシンプルなので、表示を見る練習にいちばん向いています。自然派の調味料はどれから変える？で、最初の1本の選び方をまとめています。
確認した一次情報
一次情報確認日：